Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- 250 ml de lait
- 1 c. à c. de sel
- 3 c. à s. de sucre en poudre
- 50 grs de cacao praliné de chez Histoire de Gout
- 75 grs de beurre pommade
- 450 grs de farine T45
- 3,5 c. à c. de levure fermentescible pour pain
- 80 grs de sucre perlé
Préparation :
- Mettre tout ces ingrédients dans la MAP dans l’ordre donné (sans le sucre perlé) .
Mettre en programme : pate levée . Une fois finis, sortir le paton et façonner 4 grosses boules (sans abimer la pate, sans l’aplatir) . - Mettre ces 4 boules dans un moule à cake beurré .
Laissez lever pendant 1h sous un torchon . - Badigeonnez la brioche d’un jaune battu avec un peu d’eau
pour dorer légèrement (ne pas le faire si vous voulez rester dans l’idée d’une recette sans oeufs ) et versez le sucre perlé par dessus . - Préchauffez le four th. 6 – 180 °c , Mettre au four pour 20 mins .
Attendre avant de sortir la brioche, qui se démoule très bien .
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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