Salade de carottes


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • 4 carottes
  • 1 cuillère à café de cumin
  • jus d’1/2 citron
  • coriandre fraîche
  • 3 gousses d’ail
  • huile d’olive

Préparation :

  1. Couper les carottes en rondelles d’environ 4 mm d’épaisseur.
  2. Dans une grande casserole, faire cuire les carottes avec un peu d’eau pendant 15 minutes

  3. Égoutter les carottes et les faire revenir ensuite dans une poêle avec un peu d’huile d’olive bien chaude, ajouter le cumin et le jus de citron.
  4. Mélanger. Couper le feu et incorporer la coriandre fraîche et les gousses d’ail

  5. Laisser refroidir tranquillement dans la poêle pour que les parfums se mélangent bien, en remuant de temps en temps.

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Salade de pâtes au poulet césar

Préparation : Faites bouillir de l’eau. Plongez les pâtes et faites cuire durant 11 minutes. …