Gaufres Salées


Pour bien réussir cette recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'hésitez pas à consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • 4 œufs
  • 15 cl de lait
  • 50 g de beurre
  • 200 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • sel, poivre

Préparation :

  1. Faites fondre le beurre à feu doux dans une casserole ou au micro-ondes. Réservez.
  2. Cassez les œufs au dessus d’un saladier et battez-les en omelette

  3. Ajoutez la farine et la levure puis délayez avec le lait et le beurre fondu, jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
  4. Salez et poivrez puis laissez reposer 30 min.
  5. Faites chauffer le gaufrier puis versez une petite louche de pâte dans l’appareil et faites cuire 3 à 4 min

  6. Faites cuire les autres gaufres jusqu’à épuisement de la pâte et servez par exemple avec des œufs sur le plat ou du jambon fumé.
Livre 300  Recettes Faciles et Rapides


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