Sablés étoiles à la confiture de fraises


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • Pour les sablés :
  • 1 pincée de sel
  • 250g de farine
  • 1 œuf
  • 90g de sucre
  • 120g de beurre ramolli
  • Pour la garniture :
  • 30g de sucre glace
  • 1 pot de confiture de fraises de bonne qualité

Préparation :

  1. Dans un saladier, mélangez ensemble le beurre avec le sucre. Ajoutez l’oeuf et mélangez de nouveau, ensuite Ajoutez la farine puis le sel et mélangez encore. Faites une boule et laissez reposer une heure au réfrigérateur

  2. Préchauffez votre four à 180°C.
  3. Sur votre plan de travail, étalez la pâte d’environ 1/2 cm d’épaisseur. A l’aide d’emporte-pièces découpez vos fleurs ou autres formes.
  4. Dans la moitié des biscuits, faites un trou à l’aide d’une douille (de poche à douille) par exemple. Disposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez 10 minutes

  5. Sortez les biscuits du four et laissez refroidir. Sur la partie sans trou, badigeonnez de confiture, ajoutez l’autre biscuit.
  6. Au moment de servir, saupoudrez de sucre glace.

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Sablés fourrés au chocolat

Préparation : Sortez le beurre du réfrigérateur 30 minutes avant de réaliser la recette. Préchauffez …