Courgettes roulées au chèvre


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • Fromage de chèvre : 120g
  • Pousses d’épinards : Quelques feuilles
  • Courgette : 1
  • Echalote : 1
  • Gousse d’ail : 1
  • Crème fraîche : 1 CàS
  • Ciboulette : 1 CàS
  • Huile d’olive : 1 CàC
  • Poivre

Préparation :

  1. Hachez finement l’ail et l’échalote.
  2. Ciselez la ciboulette. Coupez la courgette dans la longueur en fines bandes. Ecrasez le fromage à la fourchette

  3. Mélangez-le avec l’échalote, l’ail, la ciboulette, la crème fraîche, l’huile et le poivre.
  4. Faites griller les courgettes sur un gril bien chaud, quelques secondes de chaque côté.
  5. Prenez une bande de courgette.
  6. Etalez environ une cuillère à café de fromage sur chaque bande de courgette, ajoutez une pousse d’épinard, puis roulez-la en escargot

  7. Recommencez autant de fois que nécessaire.

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Croque-monsieurs au four

Préparation : Préchauffez le four à 180°. Découpez les tranches de jambon en gros morceaux. …