Ingrédients :
- 250 g de riz blanc
- 150 g de crevettes roses décortiquées cuites ( surgelés )
- 2 oeufs
- 1 cac d’ail en poudre
- 1/2 cac de gingembre
- 2 cas de Sauce de soja biologique
- 2 cas de Sauce pour Cuisine Japonaise de mon partenaire
- 1 cas d’huile de sésame
- 1 noix de beurre
- 1 cac d’huile d’olive
- sel, poivre
Préparation :
- Faire cuire le riz selon les indications du paquet. Égoutter.
- Dans un bol, battre à l’aide d’une fourchette les oeufs. Saler et poivrer, ensuite Faire fondre le beurre dans une petite poêle
- Verser les oeufs battus et faire cuire en omelette. Réserver.
- Ensuite, faire cuire les crevettes dans un peu d’huile d’olive.
- Dans le riz, mettre l’omelette coupée en morceaux et les crevettes égouttées.
- Mettre l’ail, le gingembre, la sauce de soja, la sauce japonaise et l’huile de sésame
- Saler, poivrer et mélanger bien.
- Faire réchauffer le tout sur feu doux et servir aussitôt.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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