Petits clafoutis à la mangue


Pour bien réussir cette recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .. N'hésitez pas à jeter un oeil sur ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • Mangues : 2
  • Oeufs : 3
  • Lait : 25 cl
  • Farine : 100 g
  • Sucre en poudre : 80 g
  • Beurre : 20 g
  • Cannelle : 0,5 cuil. à café
  • Sel : 1 pincée
  • Sucre glace

Préparation :

  1. Coupez les mangues de part et d’autre du noyau. Epluchez puis détaillez la pulpe en dés

  2. Répartissez-les dans 4 petits plats à œufs beurrés.
  3. Saupoudrez de 40 g de sucre.
  4. Dans une terrine, battez les œufs avec la farine, le reste de sucre, la cannelle et le sel.
  5. Quand le mélange est lisse, délayez avec le lait.
  6. Versez sur les mangues. Faites cuire 20 min dans le four préchauffé sur th. 7 (210 °C)

  7. A la sortie du four, saupoudrez de sucre glace. Servez chaud ou tiède.
Livre 300  Recettes Faciles et Rapides


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