Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- Pommes : 4
- Citron non traité : 1
- Crème fluide : 200 g
- Oeufs : 4
- Beurre : 100 + 10 g
- Farine : 200 g
- Sucre en poudre : 100 g
- Sucre vanillé : 2 sachets
Préparation :
- Dans un saladier, mettez la farine, ajoutez 100 g de beurre en petits morceaux, travaillez du bout des doigts pour obtenir un mélange sablonneux
- Saupoudrez de sucre vanillé, faites un puits au centre et ajoutez 1 œuf. Mélangez et façonnez une boule de pâte. Laissez reposer 30 min.
- Rincez les pommes, fendez-les en deux, éliminez le cœur et les pépins puis découpez-les en tranches épaisses.
- Préchauffez le four th. 7 (210 °). Beurrez un moule à tarte et garnissez-le de pâte. Déposez les tranches de pommes en étoile et enfournez 10 min.
- Rincez et râpez le zeste de citron. Battez les œufs restants avec le sucre en poudre, ajoutez la crème et le zeste de citron
- Versez la préparation sur les pommes et poursuivez la cuisson 25 min.
- Servez tiède ou froid.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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