Pommes au caramel

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Apéritif & Délices

Ingrédients :

Pommes : 4
Citron : 0,5
Sucre en morceaux : 150 g
Beurre : 60 g
Cannelle : 1 cuil. à café

Préparation :

Retirez le cœur des pommes avec un vide-pomme. Sans les peler, coupez-les en tranches.

Faites fondre le beurre dans une grande poêle. Faites-y revenir les rondelles de pomme pendant 3 min de chaque côté

Dans une petite casserole, mettez les morceaux de sucre, 2 cuil. à soupe d’eau et un petit filet de jus de citron et faites cuire sur feu doux jusqu’à l’obtention d’un caramel ambré.

Arrêtez la cuisson du caramel en trempant le fond de la casserole dans l’évier préalablement rempli d’eau froide

Trempez une par une les tranches de pomme dans le caramel.

Déposez-les au fur et à mesure sur le plat de service.

Saupoudrez-les de cannelle. Dégustez chaud.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

Dites-nous comment trouvez-vous cette Recette ?

Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles

Pommes au caramel

Ingrédients :

Préparation :

Voir également :

Croque-monsieurs au four