Escalopes de veau fromagère


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • Escalopes de veau de 150 g : 4
  • Dinde fumé : 2 tranches
  • Emmental : 4 tranches
  • Emmental râpé : 40 g
  • Crème : 10 cl
  • Beurre : 25 g
  • Paprika
  • Sel
  • Poivre du moulin

Préparation :

  1. Préchauffez le four sur th. 8.
  2. Aplatissez les escalopes de veau, faites-les dorer à la poêle dans le beurre à feu moyen 2 min par face. Salez, poivrez

  3. Disposez-les côte à côte dans un plat à gratin.
  4. Recouvrez-les d’une tranche d’emmental et d’une demi-tranche de dinde fumé.
  5. Dans un bol, mélangez la crème et l’emmental râpé. Salez, poivrez. Versez sur les escalopes et saupoudrez de paprika

  6. Faites gratiner 10 min au four.

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Préparation : Préchauffez le four à 240 °C. Dans un bol, mélangez le miel et …