Ingrédients :
- 3 oeufs
- 1 courgette (1/2 si grande)
- 2 tomates mûres, hachées
- Fromage râpé pour faire fondre
- Sel et d’huile
Préparation :
- Laver les courgettes et les tomates, ensuite Couper en carrés les courgettes et tomates. Réserver, puis Battre les œufs
- Mélanger les légumes avec les œufs battus
- Ajoutez le fromage râpé et le sel au goût
- beurrer une poêle antiadhésive avec de l’huile.
- Ajouter le mélange de légumes et les œufs, baisser le feu et laisser prendre.
- Versez les œufs sur les courgettes, mélangez doucement, et laissez cuire à feu doux jusqu’à ce que sa prenne. Retournez l’omelette sur une assiette, puis remettez-la à cuire sur l’autre face
- Servir avec une salade verte
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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