Gâteau au Chocolat


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • 200 g de chocolat
  • 125 g de farine
  • 125 g de sucre
  • 125 g de beurre
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • Pour la ganache:
  • 200g de chocolat pâtissier
  • 200g de crème entière 30mg

Préparation :

  1. Faites fondre le chocolat et le beurre, puis Mélangez le sucre et les oeufs, puis ajoutez la farine/levure, ensuite Incorporez le mélange beurre/chocolat,et mélangez bien

  2. versez dans un moule à manqué et faites cuire 30 mn dans un four préchauffé à 180°C.
  3. Préparez la ganache:
    Détaillez le chocolat en petit morceaux
  4. Chauffez la crème
  5. Au premier bouillon versez la crème sur le chocolat laissez quelques minutes et mélangez au fouet

  6. Laissez la ganache reposer 1/2 heure puis versez sur le gâteau et étalez avec une spatule.
  7. Et voila un beau, bon, et facile gâteau pour faire plaisir.

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