Gâteau fondant aux amandes, noisettes et fruits d’été


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Gâteaux & Tartes

Ingrédients :

  • Sucre : 200 g
  • Poudre d’amandes : 100 g
  • Poudre de noisettes : 100 g
  • Beurre fondu : 100 g
  • Oeufs : 4
  • Fruits d’été mûrs au choix (pêches, abricots, cerises…) : 400 g

Préparation :

  1. Dans un saladier, fouettez énergiquement les oeufs entiers et le sucre.

  2. Ajoutez la poudre d’amandes, la poudre de noisettes, mélangez de nouveau et incorporez le beurre fondu. Remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène

  3. Préchauffez le four à 180°C.

  4. Lavez les fruits, séchez-les, épluchez-les en morceaux de même taille.

  5. Beurrez un moule ou recouvrez-le de papier sulfurisé, puis versez-y la moitié de la pâte. Répartissez les fruits par-dessus et recouvrez avec le reste de pâte

  6. Enfournez 30 minutes environ.

  7. Servez tiède ou froid.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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