Purée de pommes de terre maison


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • Pomme de terre : 500 g
  • Beurre : 50 g
  • Crème fraiche : 75 g
  • Sel
  • Poivre

Préparation :

  1. Pour faire une vraie purée de pommes de terre, épluchez les pommes de terre et coupez-les en deux.
  2. Placez les pommes de terre dans une grande casserole d’eau, ajoutez une pincée de sel et faites bouillir

  3. Recouvrez avec un couvercle et faites cuire jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
  4. Ajoutez le beurre et la crème fraiche et mélangez jusqu’à le tout fasse une purée onctueuse

  5. Assaisonnez cette purée de pommes de terre avec du sel et du poivre.
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Croque-monsieurs au four

Préparation : Préchauffez le four à 180°. Découpez les tranches de jambon en gros morceaux. …