Brownies au café


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • Pour la pâte
  • 150 g de chocolat noir
  • 100 g de beurre mou
  • 100 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 40 g de farine
  • 1 c à s bombée de café soluble
  • 60 g de noisettes décortiquées
  • Pour le glaçage
  • 100 g de chocolat noir
  • 1 c à s d’huile de tournesol
  • 1 c à s de café soluble

Préparation :

  1. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie, après Ajouter le sucre et mélanger, ensuite Incorporer les oeufs un à un en fouettant légèrement, et Faire fondre le café soluble dans un peu d’eau chaude et l’ajouter au mélange, la pâte doit prendre une belle couleur de café

  2. Puis ajouter la farine tamisée, en mélangeant bien.
  3. Préchauffez votre four à 180° (th.6).
  4. Beurrer et fariner un moule rectangulaire. Verser la pâte et cuire le brownie pendant 20 minutes. Laisser tiédir.
  5. Pour le glaçage, faire fondre le chocolat au bain-marie.
  6. Faire fondre le café soluble dans un peu d’eau chaude, l’ajouter au chocolat, ajouter l’huile de tournesol et mélanger.
  7. Attendre que le gâteau soit complètement froid avant d’y verser le glaçage et Lisser la surface à l’aide d’une spatule puis faites prendre au frais

  8. Quand le glaçage est pris, découper les brownies au café en carrés et servir.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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Voir également :

Croque-monsieurs au four

Préparation : Préchauffez le four à 180°. Découpez les tranches de jambon en gros morceaux. …