Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- 600g de pommes de terre
- 200g de carottes
- 200g de courgettes
- 1 blanc de poireau
- 50g de sauce au poivre
- 100g de crème fraîche
- 100g de dés de jambon
- sel
- 20g de beurre
- 2 cuillères à soupe de maïzéna
Préparation :
- Eplucher les pommes de terre, les laver et les cuire pendant 20 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée.
- Les égoutter et les couper en grosses rondelles.
- Eplucher les carottes. Couper les carottes, la courgette et le blanc de poireau en rondelles, Porter un litre d’eau salée à ébullition et mettre les carottes à cuire pendant 5 minutes, puis ajouter la courgette et le poireau et prolonger la cuisson de 8 minutes
- Egoutter en gardant 300ml de liquide.
- Mettre le beurre dans une poêle, et faire revenir tous les légumes quelques minutes.
- Beurre un moule à gratin (ou à tarte) et verser tous les légumes.
- Parsemer les dés de jambon.
- Délayer la maïzéna avec l’eau de cuisson. Porter à ébullition et ajouter la sauce au poivre et la crème fraîche
- Laisser épaissir pendant à peine 1 minute.
- Verser cette sauce sur les légumes.
- Mettre au four pendant 35 minutes à 200°C.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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