Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- 1,2 kg de courgettes
- 1 oignon
- 150 g de gruyère râpé
- 2 c. à soupe de farine
- 30 g de beurre
- 50 cl de lait
- 1 pincée de noix de muscade
Préparation :
- Préchauffez le four à 200°C.
- Beurrez un plat allant au four, ensuite Pelez et émincez l’oignon. Disposez-le dans le fond du plat
- Nettoyez et coupez les courgettes en rondelles. Répartissez-les sur l’oignon émincé dans le plat.
- Faites fondre le beurre dans une casserole.
- Ajoutez la farine en une seule fois et remuez bien jusqu’à obtenir un roux.
- Versez petit à petit le lait, en continuant de remuer, et laissez cuire jusqu’à obtenir une sauce béchamel bien homogène et épaisse.
- Salez, poivrez et ajoutez la noix de muscade. Remuez.
- Versez la sauce béchamel sur les rondelles de courgettes dans le plat, puis Parsemez le tout de gruyère râpé
- Enfournez pendant 30 minutes jusqu’à ce que le gratin soit bien doré.
- Servez chaud accompagné de poisson.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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