Crêpes farcies à la viande hachée

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Apéritif & Délices

Ingrédients :

Farine : 125 g
Lait : 25 cl
Oeufs : 2
Beurre fondu : 3 CàS
Viande hachée : 350 g
Oignon haché : 1
Huile : 2 CàS
Tomates pelées : 1 petite boîte
Herbes de Provence : 2 CàC
Sel, poivre

Préparation :

Fouettez la farine, le lait, les œufs, le sel et le beurre fondu pour former une pâte lisse. Laissez reposer 30 minutes.

Faites revenir l’oignon finement haché. Ajoutez la viande hachée et faites revenir à feu vif. Ajoutez les tomates et laissez mijoter à couvert pendant 20 minutes

Incorporez les herbes de Provence.

Faites cuire quatre crêpes à la poêle.

Mettez les crêpes sur des assiettes, garnissez-les de viande hachée, pliez-les en deux et servez aussitôt avec une salade verte

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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Crêpes farcies à la viande hachée

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Préparation :

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