Ingrédients :
- 4 œufs
- 15 cl de lait
- 50 g de beurre
- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- sel, poivre
Préparation :
- Faites fondre le beurre à feu doux dans une casserole ou au micro-ondes. Réservez.
- Cassez les œufs au dessus d’un saladier et battez-les en omelette
- Ajoutez la farine et la levure puis délayez avec le lait et le beurre fondu, jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Salez et poivrez puis laissez reposer 30 min.
- Faites chauffer le gaufrier puis versez une petite louche de pâte dans l’appareil et faites cuire 3 à 4 min
- Faites cuire les autres gaufres jusqu’à épuisement de la pâte et servez par exemple avec des œufs sur le plat ou du jambon fumé.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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