Quiche provençale


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 3 oeufs
  • 1 petit pot de crême fraîche
  • 100 g de gruyère
  • 2 oignons
  • 1 poivron
  • 3 tomates
  • 1 boîte de thon
  • 10 olives vertes dénoyautées
  • 1 herbes de Provence
  • Sel
  • Poivre

Préparation :

  1. Dérouler la pate feuilletée en gardant le papier sulfurisé, étaler-là dans un moule à tarte.
  2. Couper les 3 tomates en rondelles. Bien les disposer dans le plat. Mettre au frais, ensuite Dans une terrine, couper l’oignon en petits dés ainsi que le poivron en fines lamelles

  3. Rajouter les miettes de thon, les 3 oeufs, la creme fraiche, le gruyère et les olives coupées en lamelles.
  4. Saler, poivrer. Mettre un peu d’herbes de Provence.Mélanger

  5. Etaler la préparation dans le plat à tarte. Mettre au four 45 mn à thermostat 6 (180°C).
  6. Servez légèrement tiède accompagnée d’une salade.

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