Ingrédients :
- 4 gros œufs
- 500 gr de fromage blanc
- 100 gr de fécules de maïs
- 100 gr de sucre
- pour l’aromatiser : zeste d’un citron, extrait de vanille
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Beurrez et farinez un moule ou l’habillez de papier sulfurisé, ensuite Séparez les blanc des jaunes d’œufs, ensuite Battre les blancs en neige avec une pincée de sel
- Battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent et doublent de volume.
- Ajoutez le fromage blanc et mélangez.
- Ajoutez la fécules de maïs avec le zeste de citron ou l’extrait de vanille, ensuite Incorporez les blancs en neige délicatement
- Versez la préparation dans le moule.
- Enfournez et laissez cuire durant 50 minutes environ.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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