Gâteau d’automne


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • 3 grosses pommes
  • 180 g de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 12 cl d’huile
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 250g de farine tamisée
  • 1 petite cuillère à café de cannelle
  • 1 petite cuillère à café de gingembre
  • 1 pincée de sel
  • 150g de noix
  • 5 cl de lait

Préparation :

  1. Lavez et épluchez les pommes et coupez-les en dés
  2. Dans un saladier, laissez-les macérer avec 100 grammes de sucre en poudre, Pendant ce temps, fouettez les œufs avec les 80 grammes de sucre restant jusqu’à blanchissement, puis Ajoutez l’huile, le sachet de sucre vanillé et la levure chimique

  3. Battez de nouveau et incorporez la farine que vous aurez bien tamisée, la cannelle, le gingembre, la pincée de sel et le lait
  4. Mélangez bien le tout pour obtenir une préparation bien homogène
  5. Ajoutez alors les noix que vous pouvez laisser entières ou que vous pouvez concasser selon vos préférences
  6. Ajoutez les dés de pommes bien sucrés
  7. Mélangez une nouvelle fois pour que tous les ingrédients s’incorporent
  8. Beurrez et farinez un moule pour éviter que la pâte n’accroche durant la cuisson
  9. Enfournez votre moule au four à 180°C pour environ 45 minutes
  10. Prenez le soin de bien vérifier la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre de votre gâteau. Celle-ci doit ressortir parfaitement sèche

  11. Une fois cuit, sortez votre gâteau du four et démoulez-le sans attendre
  12. Laissez-le tiédir ou totalement refroidir avant de le déguster

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