Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- Pour un plat carré en pyrex 20*20 cm
- 3 belles pommes Golden (ou 4 petites)
- 3 belles poires Passe-Crassane ou Comice (ou 4 petites)
- 70 g de farine
- 50 g de sucre
- 20 g de beurre fondu
- 2 oeufs
- 10 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à soupe d’arôme vanille
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Tamiser ensemble la farine, la levure chimique et le sel.
- Battre les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange mousse et pâlisse, ensuite Ajouter alors le beurre préalablement fondu, le lait et l’arôme vanille. Fouetter de nouveau
- Ajouter le mélange de farine progressivement, sans cesser de battre.
- Diviser la quantité de pâte obtenue de manière plus ou moins égale dans deux saladiers différents. Peler, retirer le coeur et épépiner les pommes.
- Les couper en deux puis les trancher très finement à la mandoline.
- Au fur et à mesure, les jeter dans un des deux saladiers, en remuant pour les imbiber de pâte (cela évite que les tranches ne s’oxydent).
- Faire de même pour les poires, dans l’autre saladier.
- Pour finir
Beurrer et fariner un moule carré de 20 cm de côté (ou autre). Verser d’abord le contenu du saladier aux pommes, lisser - Verser par-dessus le contenu du saladier aux poires.
- Lisser de nouveau et Enfourner pour 35 minutes à 200°C (thermostat 6-7).
- Laisser tiédir dans le moule avant de saupoudrer de sucre glace et de découper en 6 rectangles (ou 9 carrés).
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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