Salade de pommes de terre au citron

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Salades

Ingrédients :

Pommes de terre : 300g
Jambons fumés : 100g
Jus de citron : 1/2
Gousse d’ail : 1
Persil haché : 1 CàS
Sel, poivre, huile d’olive

Préparation :

Hachez l’ail. Pelez, rincez et coupez les pommes de terre en dés, puis faites-les cuire dans de l’eau légèrement salée. Égouttez et réservez

Dans une poêle anti-adhésive, faites cuire les jambons jusqu’à ce qu’ils soit dorés, puis laisse-les refroidir.

Dans une autre poêle huilée, ajoutez l’ail.

Chauffez 2 minutes et ajoutez le jus de citron.

Salez, poivrez.

Dans un saladier, mélangez les pommes de terre avec les jambons et la sauce. Parsemez de persil ciselé

Servez tiède ou froid.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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