Petits beignets super moelleux


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • 500 gr de farine
  • 30 gr de levure de boulanger
  • 2 œufs
  • 4 c. A soupe de sucre en poudre
  • 200 ml de lait
  • 100 gr de beurre mou
  • Une pincée de sel

Préparation :

  1. Mélangez tous les ingrédients dans l’ordre puis laissez reposer sous un torchon pendant 1h30, ensuite Étalez la pâte et faire des disques à l aide d’un verre ou emporte-pièce (environ 1 cm d’épaisseur)

  2. Laissez à nouveau reposer pendant une heure
  3. Plongez les disques de beignets dans de l huile chaude, 3 min par beignets

  4. Saupoudrez-les de sucre, c’est prêt !

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