Cabillaud en croûte d’herbes et d’épices


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Recettes Minceur

Ingrédients :

  • Pavés de cabillaud : 4
  • Courgettes : 2
  • Botte de ciboulette : 0,5
  • Botte de persil plat : 0,5
  • Brins de basilic : 4
  • Huile d’olive : 1 cuil. à soupe
  • Cumin en poudre : 1 cuil. à café
  • Curcuma : 1 cuil. à café
  • Sel
  • Poivre

Préparation :

  1. Préchauffez le four th. 7 (210 °C).

  2. Rincez et ciselez finement les aromates.

  3. Rincez les courgettes et sans les peler coupez-les en rondelles. Faites-les précuire 5 min au micro-ondes puissance maxi

  4. Disposez les rondelles de courgettes dans un plat allant au four.

  5. Posez le poisson, saupoudrez-le d’épices et recouvrez-le d’herbes ciselées

  6. Salez, poivrez, arrosez d’huile et enfournez 20 min. servez dès la sortie du four.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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Voir également :

Livre 80 Recettes Light

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