Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- Feuilles de bricks : 8
- Mozzarella : 300 g
- Filets d’anchois à l’huile d’olive : 4
- Tomates : 2
- Olives noires : 50 g
- Bouquet de basilic : 0,5
- Huile d’olive : 4 cuil. à soupe
- Sel
- Poivre
Préparation :
- Incisez les tomates en croix.
- Ebouillantez-les 30 sec. afin de les peler facilement. Epépinez et concassez-les. Salez, poivrez. Egouttez la mozzarella. Coupez-la en dés
- Superposez les feuilles de bricks 2 par 2.
- Répartissez sur chaque double feuille les dés de mozzarella et les tomates.
- Ajoutez les filets d’anchois et les olives.
- Parsemez de basilic ciselé. Arrosez d’un filet d’huile d’olive, ensuite Refermez les feuilles de bricks. Badigeonnez-les d’huile
- Faites-les cuire 8 min dans le four préchauffé sur th. 7 (210 °C).
- Servez-les bien chaudes avec une salade de roquette.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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