Muffin au thon


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • Farine : 200 g
  • Levure : 0,5 sachet
  • Oeufs : 2
  • Lait : 10 cl
  • Petite boîte de thon à l’huile : 1
  • Quart de poivron jaune : 1
  • Quart de poivron rouge : 1
  • Emmental : 40 g
  • Sel
  • Poivre

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180 °C (th.6).
  2. Lavez les morceaux de poivron, posez-les sur la grille du four et laissez cuire jusqu’à ce que la peau se boursoufle

  3. Laissez tiédir puis coupez-les en petits dés.
  4. Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure, le sel et le poivre.
  5. Faites un puits au centre puis délayez avec le lait et les œufs.
  6. Incorporez le thon effiloché (ajoutez également l’huile), le fromage râpé et les dés de poivron

  7. Versez la pâte dans des moules à mini-muffins, enfournez et laissez cuire environ 25 min.
  8. Servez tiède.

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Voir également :

Croque-monsieurs au four

Préparation : Préchauffez le four à 180°. Découpez les tranches de jambon en gros morceaux. …