Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- Maxi tranches de pain de mie complet (allégé en matières grasses) : 4
- Jambon blanc découenné : 4 tranches
- Poivron rouge : 1
- Poivron jaune : 1
- Petit oignon : 1
- Brins de basilic : 4
- Fromage blanc 0 % : 2 cuil. à soupe
- Piment d’Espelette : 1 pincée
- Sel
- Poivre
Préparation :
- Taillez les poivrons épépinés en brunoise. Hachez l’oignon.
- Faites revenir les dés de légumes 2 min dans une cocotte sans ajout de matière grasse. Salez et poivrez. Versez de l’eau tiède à mi-hauteur et laissez mijoter à couvert 15 min
- Aplatissez les tranches de pain de mie complet à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
- Fouettez le fromage blanc avec le piment d’Espelette et du sel. Tartinez-en chaque tranche de pain de mie.
- Déposez une tranche de jambon blanc sur chaque tranche, ensuite Ajoutez du confit de poivron et serrez-les en rouleaux
- Coupez-les en tronçons, décorez de basilic frais.
- Servez les wraps accompagnés par exemple d’un gaspacho ou d’une soupe de légumes froide.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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