Ingrédients :
- 2 avocats
- 1 gros oignon doux
- 1 citron
- 1/2 botte de ciboulette
- 1 boîte de thon au naturel (220 g)
- 1 petite boîte de grains de maïs doux (150 g)
- 3 cuil. à soupe d’huile d’olive
- piment de Cayenne
- sel, poivre.
Préparation :
- Dans une terrine, mélangez le jus d’1/2 citron avec l’huile d’olive. Assaisonnez d’une pincée de sel, de poivre et d’une pointe de Cayenne
- Coupez les avocats en deux, ôtez le noyau et, à l’aide d’une cuillère à soupe, retirez la chair.
- Émincez-la tout en gardant sa forme.
- Arrosez aussitôt du jus d’1/2 citron.
- Ajoutez-les dans la sauce avec l’oignon pelé et haché, le thon égoutté et le maïs doux. Mélangez bien
- Remplissez les demi-avocats avec la préparation au thon. Parsemez de ciboulette ciselée et servez.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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