Ingrédients :
- Pour le gâteau
- 200g de chocolat noir
- 125g de farine
- 125g de beurre
- 125g de sucre
- 5 œufs
- 6g de levure chimique
- Pour les bananes
- 4 bananes
- 30g de beurre
- 50g de sucre cassonade
Préparation :
- Faites fondre le chocolat avec le beurre. Pendant ce temps, mélangez les oeufs et le sucre. Mélangez la farine et la levure chimique dans un bol
- Ajoutez le chocolat et le beurre fondu et mélangez. Puis ajoutez la farine et mélangez.
- Versez ensuite la cassonade dans une poêle avec le beurre, laissez fondre un peu et ajoutez vos bananes coupées en rondelles.
- Quand les bananes commencent à se décomposer, arrêtez la cuisson, faites flamber avec un briquet ou une allumette, en faisant très attention
- Déposez vos rondelles de bananes flambées au fond de votre moule et versez l’appareil au chocolat.
- Faites cuire à 170°C pendant 25 à 35 minutes. Vérifiez la cuisson à la lame de couteau.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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