Boulettes de boeuf aux petits pois et carottes

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Plats

Ingrédients :

Viande de boeuf hachée : 400 g
Carottes : 4
Petits pois surgelés : 250 g
Haricots verts surgelés : 250 g
Oignon : 1
Huile d’olive : 2 CàS
Ail : 1 gousse
Cumin : 1 CàC
Paprika : 1 CàC
Sel, poivre

Préparation :

Dans un saladier, mélangez la viande de boeuf hachée, le cumin et le paprika. Pétrissez la préparation puis formez des boulettes

Pelez et émincez l’oignon.

Pelez et hachez la gousse d’ail.

Dans une cocotte, faites dorer les boulettes de viande, l’oignon et l’ail avec un peu d’huile d’olive.

Epluchez et découpez les carottes en rondelles. Lorsque les boulettes sont dorées, ajoutez les carottes, les petits pois et les haricots verts

Salez et poivrez.

Ajoutez 30 cl d’eau.

Faites mijoter durant 45 minutes à feu doux.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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Préparation :

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