Boulettes suédoises

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Plats

Ingrédients :

Boeuf haché : 350g
Pommes de terre en flocons : 4 CàS
Crème liquide : 4 CàS
Oeuf : 1
Coriandre, cumin : 1 CàS de chaque
Oignon, échalote, gousse d’ail : 1 de chaque
Farine
Huile, sel, poivre

Préparation :

Epluchez et hachez l’oignon, l’échalote, l’ail et faites-les revenir dans une poêle chaude beurrée. Réservez. Salez et poivrez la viande

Ajoutez le mélange d’oignon refroidi, l’œuf préalablement battu, la crème, le persil, la coriandre, la fécule de pommes de terre et le cumin.

Formez des boulettes et roulez-les dans de la farine, disposez dans une assiette et réservez au réfrigérateur 1 heure minimum

Dans une poêle huilée à feu doux, faites cuire les boulettes.

Accompagnez de riz ou de légumes et servez bien chaud.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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Préparation :

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