Tarte au citron meringuée


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Gâteaux & Tartes

Ingrédients :

  • 1 pâte sablée
  • 100 sucre
  • 4 œufs et 4 blancs
  • 1 pot de crème fraiche
  • 1 sachet sucre vanillé
  • jus de 2 citrons
  • sucre glace

Préparation :

  1. Étaler la pâte sablée dans un moule et la piquer

  2. Battre les œufs entiers avec sucre et sucre vanillé, la crème et le jus des citrons
  3. Étaler la crème sur la page sablée
  4. Faire cuire à 200° 45 min
  5. A la sortie du four battre les blancs avec une tasse à café de sucre glace

  6. Étaler la meringue et soit la bruler au chalumeau ou sinon la mettre quelques minutes sous le grill du four

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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