Ingrédients :
- 1 pâte sablée
- 100 sucre
- 4 œufs et 4 blancs
- 1 pot de crème fraiche
- 1 sachet sucre vanillé
- jus de 2 citrons
- sucre glace
Préparation :
- Étaler la pâte sablée dans un moule et la piquer
- Battre les œufs entiers avec sucre et sucre vanillé, la crème et le jus des citrons
- Étaler la crème sur la page sablée
- Faire cuire à 200° 45 min
- A la sortie du four battre les blancs avec une tasse à café de sucre glace
- Étaler la meringue et soit la bruler au chalumeau ou sinon la mettre quelques minutes sous le grill du four
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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