Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 150 g de copeaux de chocolat noir dessert
- 1 boite et demi de poires au sirop
- 2 jaunes d’œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 10 cl crème fraîche liquide ( 6 cuillerées à soupe)
- 5 cl lait + 3 cuil. à soupe de jus de poire
Préparation :
- Étaler la pâte dans le moule, la piquer à l’aide d’une fourchette.
- A l’aide d’un couteau râper 100 g de copeaux de chocolat et les étaler sur le fond de la pâte.
- Mettre par dessus les demi poires égouttées et taillées en éventail (comme les cornichons).
- Mélanger le sucre, les jaunes d’œufs, le lait, un peu du sirop de poires ou 6 cuillerées à soupe de jus de poire et la crème fraîche.
- Verser sur la pâte et faire cuire pendant environ 30 à 35 minutes. Servir froid.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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