Camembert pané, sauce acidulée


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • Camembert fait à coeur : 1
  • Farine : 1 cuil. à soupe
  • Chapelure : 4 cuil. à soupe
  • Oeuf : 1
  • Gelée de groseilles : 6 cuil. à soupe
  • Vinaigre balsamique : 2 cuil. à soupe
  • Bain de friture : 1

Préparation :

  1. Grattez la croûte du camembert. Découpez-le en 8 portions. Farinez-les légèrement.
  2. Battez l’œuf dans une assiette creuse. Versez la chapelure dans une autre assiette. Passez les portions de fromage dans l’œuf puis tournez-les dans la chapelure

  3. Chauffez 1 cm d’huile pour friture dans une sauteuse. Faites frire les portions de camembert 3 à 4 min en les retournant.
  4. Mélangez la gelée de groseilles avec le vinaigre

  5. Présentez cette sauce en accompagnement des portions de camembert panées, égouttées et bien chaudes.

Dites-nous comment trouvez-vous cette Recette ?

Voir également :

Croque-monsieurs au four

Préparation : Préchauffez le four à 180°. Découpez les tranches de jambon en gros morceaux. …