Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- 2 tasses de farine tout usage
- 2 1/2 tasses de sucre
- 3/4 tasse de cacao en poudre non sucré
- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 1 c à café de sel
- 1 tasse d’huile végétale neutre
- 1 tasse de crème
- 1 1/2 tasses d’eau
- 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc
- 1 extrait de vanille
- 2 oeufs
- D’arachide 1/2 tasse haché grossièrement
- Ingrédients du glaçage au beurre d’arachide:
- 300 gr de fromage à la crème, à la température ambiante
- 100 gr de beurre non salé, à la température ambiante
- 5 tasses de sucre glace tamisée
- 2/3 tasse de beurre d’arachide lisse
- Ingrédients du glaçage au chocolat:
- 250 gr de chocolat mi-sucré, haché grossièrement
- 3 cuillères à soupe de beurre d’arachide crémeux
- 2 cuillères à soupe de sirop de maïs léger
Préparation :
- 1. Préchauffer le four . Beurrer le fond et les côtés de trois moules ronds. Tapisser le fond de chaque moule avec un rond de papier parchemin .
- 2. Tamiser la farine, le sucre, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol. Fouetter les bien. Ajouter la crème et l’huile et bien mélanger. Incorporer graduellement l’eau. Mélanger le vinaigre et la vanille. Fouetter les oeufs et battre jusqu’à homogénéité. Racler les parois du bol et assurez-vous que la pâte soit bien mélangé. Répartir dans les 3 moules préparés.
- 3. Cuire au four pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte presque propre. Laisser refroidir dans les moules pendant environ 20 minutes. Renverser sur une grille, retirez avec précaution les doublures de papier et laisser refroidir complètement.
- Préparation du glaçage au beurre d’arachide:
- Dans un grand bol avec un batteur électrique, battre le fromage à la crème et le beurre jusqu’à consistance légère et mousseuse. Ajouter graduellement le sucre à glacer 1 tasse à la fois, en mélangeant bien après chaque addition et en raclant les côtés du bol. Continuer à battre à vitesse moyenne jusqu’à consistance légère et mousseuse, 3 à 4 minutes.
- Ajouter le beurre d’arachide et battre jusqu’à consistance uniforme.
- Préparation du glaçage au chocolat:
- Dans la partie supérieure d’un bain-marie, mélanger le chocolat, le beurre d’arachide et le sirop de maïs. Cuire, en remuant souvent, jusqu’à ce que le chocolat soit fondu et que le mélange soit lisse.
- Retirer du feu, en battant jusqu’à consistance lisse. Utilisez encore tiède.
- Décoration gâteau:
- Placez une couche du gâteau, côté plat vers le haut, sur une grande assiette de service. Mettre 2/3 tasse de glaçage au beurre d’arachide uniformément sur le dessus. Répéter l’opération avec la couche suivante. Placez la dernière couche sur le dessus et mettre le glaçage restant en haut et sur les cotés. Laissez-le refroidir pendant 15 à 30 minutes .
- Pour décorer avec le glaçage au beurre d’arachide au chocolat, il suffit de verser le glaçage sur le dessus du gâteau, et en utilisant une spatule de décalage, l’étaler uniformément sur le dessus juste pour qu’il s’écoule sur les côtés du gâteau. Réfrigérer à découvert pendant au moins 30 minutes. Retirer environ 1 heure avant de servir. Décorer le dessus avec arachides hachées.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
Dites-nous comment trouvez-vous cette Recette ?
