Purée de pommes de terre maison

Préparation :

1. Pour faire une vraie purée de pommes de terre, épluchez les pommes de terre et coupez-les en deux.
2. Placez les pommes de terre dans une grande casserole d’eau, ajoutez une pincée de sel et faites bouillir
   
   
3. Recouvrez avec un couvercle et faites cuire jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
4. Ajoutez le beurre et la crème fraiche et mélangez jusqu’à le tout fasse une purée onctueuse
   
   
5. Assaisonnez cette purée de pommes de terre avec du sel et du poivre.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.