Far breton (la meilleure recette)


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • 500 g de farine
  • 8 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 2 l de lait
  • 500 g de sucre
  • 1 cuillère à soupe d’huile
  • pruneaux ou raisins secs

Préparation :

  1. Mélanger sucre et oeufs. Ajouter la farine, bien mélanger au fouet. Ajouter l’huile, le lait, le sel. Beurrer le plat, le remplir à mi-hauteur

  2. Cuire à four très chaud 5 minutes 250°C (thermostat 8).
  3. Ressortir du four, ajouter les fruits, puis cuire à four moyen 170°C (thermostat 6) pendant environs 30 minutes

  4. Pour vérifier la cuisson, pointer une lame de couteau dans le far, si celle-ci ressort “propre” le far est prêt.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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Voir également :

Bûche express aux marrons

Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Fouettez les oeufs avec le lait, l’huile, le …