Crêpes au lait d’amande moelleuses


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Boulangerie

Ingrédients :

  • 250 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à soupe d’huile
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 2 oeufs
  • 550 g de lait d’amande (j’ai pris au caramel salé)

Préparation :

  1. Au thermomix ou robot: Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 20 secondes, vitesse 6

  2. Laisser reposer la pâte au moins 1/2 heure (je ne le fais jamais oups.)
  3. La pâte doit avoir la consistance d’une crème liquide

  4. Si elle semble trop épaisse, ajouter un peu de lait.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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