Ingrédients :
- 4 grosses pommes de terre
- 1 cuillère à soupe huile d’olive
- du sel
- du poivre
- des herbes de Provence
- du curcuma
Préparation :
- Commencer par préchauffer le four à 180 °C.
- Laver soigneusement vos pommes de terre, Sans les éplucher, couper les pommes de terres en tranches épaisses (2cm)
- Mettre les pommes de terres sous l’eau afin d’éliminer l’amidon
- Disposer-les sur une plaque allant au four puis verser l’huile d’olive, saler, et poivrer.
- Ajouter ensuite les herbes de Provence et le curcuma
- Cuire 40 min.
- Mélanger constamment afin que toutes les frites soient cuites de façon régulière.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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