Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- 175 g de beurre
- 175 g de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 175 g de farine
- 1 pincée de sel
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 zestes de citron
- Sirop :
- 100 g de sucre en poudre
- Le jus des 2 citrons
Préparation :
- Préchauffer le four à 180ºC.
- Mélanger le beurre pommade et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange léger et mousseux, Ajouter ensuite progressivement les oeufs en continuant de mélanger
- Incorporer délicatement la farine, la levure chimique, la pincée de sel et le zeste de citron.
- Verser le mélange dans vos mini-moules en silicone en les remplissant au 3/4.
- Enfourner vos moelleux pendant 10 à 20 minutes selon la taille de vos moules.
- Vérifier la cuisson de vos gâteaux avec la pointe d’un couteau.
- Pendant ce temps, préparer le sirop :
- Chauffez le jus de citron avec le sucre.
- Faire-le bouillir pendant 15 secondes.
- Sortir vos moelleux du four en les laissant dans le moule, puis Verser le sirop sur les moelleux encore dans le moule
- Laisser refroidir les moelleux.
- Une fois refroidi, le sirop de citron forme une croûte.
- Démouler les moelleux et déguster-les.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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