Omelette au chorizo

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Apéritif & Délices

Ingrédients :

Oeufs : 8
Chorizo (doux ou fort) : 150 g
Tomates cerises : 15 environ
Huile : 1 CàS
Ciboulette ou persil : 1 CàC
Sel, poivre

Préparation :

Coupez le chorizo en rondelles.

Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux. Battez les œufs avec du sel, du poivre et de la ciboulette hachée

Faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile dans une poêle.

Versez les œufs battus et ajoutez les tomates cerises et les rondelles de chorizo sur les oeufs à mi-cuisson

Pliez l’omelette en deux et laissez cuire 3 minutes environ.

Servez aussitôt, avec une salade verte.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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