Oeufs cocotte à l’alsacienne

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Apéritif & Délices

Ingrédients :

Oeufs : 4
Oignons : 4
Lardons demi-sel : 150 g
Crème : 10 cl
Graines de cumin : 0,5 cuil. à café
Beurre : 40 g
Sel
Poivre

Préparation :

Préchauffez le four à th. 7/8 (220 °C).

Pelez et émincez finement les oignons. Faites-les revenir 15 min à la poêle dans le beurre

Entre-temps, ébouillantez les lardons 3 min à l’eau bouillante. Rafraîchissez et égouttez-les.

Mélangez-les à la fondue d’oignons. Salez, poivrez.

Répartissez la moitié de cette préparation dans 4 ramequins. Versez 2 cuil. à café de crème dans chacun.

Ajoutez 1 œuf par ramequin. Salez, poivrez. Recouvrez du reste de fondue d’oignons et de crème

Parsemez de graines de cumin.

Enfournez 5 min au bain-marie. Servez aussitôt.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

Dites-nous comment trouvez-vous cette Recette ?

Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles

Oeufs cocotte à l’alsacienne

Ingrédients :

Préparation :

Voir également :

Croque-monsieurs au four