Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- 500 g de viande hachée de boeuf
- 12/15 feuilles de lasagnes
- 1 gros oignon
- 50 cl de béchamel toute prête
- 500 ml de coulis de tomates
- 1 petit verre d’eau
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 20 g de beurre
- 50 g de parmesan râpé
- sel, poivre
- herbes de Provence
Préparation :
- Préparation de la sauce bolognaise : faire chauffer l’huile d’olive dans une casserole de taille moyenne et y ajouter l’oignon émincé finement sans le faire brunir. Mélanger la viande hachée émiettée et bien remuer afin qu’elle cuise
- Verser le coulis de tomates puis le verre d’eau. Saler, poivrer. Agrémenter d’herbes de provence. Laisser mijoter pendant 30 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.
- Retirer la sauce du feu et prendre un plat à gratin carré.
- Beurrer le fond du plat et y déposer une couche de sauce bolognaise puis une couche de béchamel et terminer par les feuilles de lasagnes
- Continuer ainsi jusqu’en haut du plat en veillant à garder une bonne couche de sauce bolognaise et de béchamel pour terminer.
- Saupoudrer généreusement de parmesan râpé. Saler, poivrer.
- Mettre au four, thermostat 5/6 (150/180°c) pendant 30 minutes. Vérifier la cuisson des lasagnes à l’aide d’un couteau en le plantant au milieu du plat.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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