Blancs de dinde à la moutarde à l’ancienne


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • Blancs de dinde : 600g
  • Champignons de Paris : 1 boîte
  • Oignon : 1
  • Crème fraîche liquide : 25cl
  • Moutarde à l’ancienne : 2 CàS
  • Huile, sel, poivre

Préparation :

  1. Dans une poêle huilée, faites revenir l’oignon, puis ajoutez les blancs de dinde et laissez dorer

  2. Ajoutez les champignons, laissez cuire 4 minutes.
  3. Ajoutez la crème fraîche et la moutarde à l’ancienne.
  4. Salez, poivrez et laissez cuire 4 minutes de plus.
  5. Nappez de sauce, puis servez bien chaud. Accompagnez de pommes de terre ou de haricots verts

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