Lasagne de citrouille et parmesan


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • 1 paquet de lasagnes
  • 1 kg de potiron
  • 2 poireaux
  • 100 parmesan
  • 50 g de beurre + un peu pour faire sauter les légumes
  • cuillère à soupe de fécule de maïs 1
  • 1/2 litre de lait
  • sel
  • poivre blanc
  • noix de muscade

Préparation :

  1. Éplucher les poireaux et les laver et les coupés en fines tranches, ensuite Peler le potiron, enlever les graines et couper en morceaux, puis Dans une poêle, faire frire la courge et les poireaux avec un peu de beurre, puis couvrir avec de l’eau

  2. Couvrez la casserole et laisser mijoter jusqu’à ce que les ingrédients soient tendres.
  3. Pendant ce temps, préparer la sauce béchamel: Dans une casserole, faire fondre le beurre avec la fécule de maïs, ajouter le lait en remuant lentement et réchauffer.Retirer du feu quand il commence à épaissir.
  4. Ensuite, écraser la citrouille et assaisonné avec du sel et la muscade. Mélangez avec le poireau et le parmesan.
  5. Maintenant former des lasagnes dans un plat de cuisson (la première couche de pâtes dans le fond, après une couche de farce, la sauce, les pâtes, la farce, la sauce, la pâte et enfin béchamel)

  6. Garnir de fromage gratin.
  7. Cuire au four 20 minutes préchauffé à 180 et four puis au grill pendant 5 minutes.

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