Ingrédients :
- Courgettes 4
- Parmesan 25 g
- Sauce tomates 280g
- Ricotta 450 g
- Mozzarella 55 g
- Basilic 1 bouquet
- Sel, poivre
Préparation :
- Coupez les courgettes en fines bandes avec une mandoline, salez-les et mettez-les dans une passoire pendant 30 minutes. Séchez-les avec du papier absorbant
- Hachez le basilic et la mozzarella.
- Préchauffez le four à 190°C.
- Salez et poivrez la ricotta, mélangez la au parmesan et basilic.
- Versez 50 g de la sauce au fond du plat et déposez des bandes de courgettes, étalez la moitié de ricotta et 85 g de sauce
- Continuez ainsi en terminant par la sauce tomate.
- Parsemez de mozzarella et enfournez 20 minutes.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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