Ingrédients :
- Gâteau :
- 150 g de farine
- 120 g de beurre
- 150 g de sucre
- 2 œufs
- 1/2 paquet de levure
- 3 pommes (Boskoops de préférence car elles sont acides)
- Crème :
- 70 g de sucre
- 60 g de beurre
- 1 œuf
Préparation :
- Préchauffer le four à 200°C.
- Faire fondre le beurre. Ajouter le sucre, un œuf et la moitié de la farine & Mélanger bien, puis ajouter le deuxième œuf, le reste de la farine et la levure
- Laver et éplucher deux pommes. Couper en morceaux et les ajouter à la préparation.
- Verser le tout dans un plat.
- Détailler la dernière pomme en lamelles et disposer sur le dessus du gâteau.
- Enfourner pour 30 mn.
- Pendant ce temps, préparer la crème, ensuite Faire fondre le beurre et mélanger tous les ingrédients ensemble
- Au bout des 30 mn, sortir le gâteau du four et verser la crème dessus.
- Réduire la température du four à 180°C et cuire encore pour 20 minutes.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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