Amandines aux mirabelles

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Gâteaux & Tartes

Ingrédients :

300 g de mirabelles
70 g de beurre
60 g de sucre en poudre
50 g de poudre d’amande
30 g de farine
2 oeufs
20 cl de crème semi-épaisse
2 sachets de sucre vanillé

Préparation :

Rincez et dénoyautez les mirabelles.
Fouettez dans un saladier les oeufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse
Incorporez progressivement 50 g de beurre ramolli, la farine tamisée et la poudre d’amande.
Ajoutez la crème. Mélangez bien. Beurrez 4 ramequins ou des moules à tartes.
Versez-y la pâte et répartissez les mirabelles dessus. Mettez à cuire pendant 20 minutes à four préchauffé à 200°C (thermostat 6-7). Servez tiède ou froid.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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